Part'âge
Projet intergénérationnel entre un EHPAD et un centre de loisirs autour du réveil sensoriel pour les plus âgés et de l'éveil sensoriel pour les plus jeunes.
Chaque séance mettant en avant un sens et favoriser les échanges intergénérationnels comme illustre cette image (séance saveurs).La dernière séance était un atelier culinaire où chacun a partagé ses expériences.
Très enrichissant pour tout le monde !
Fête des Fruits et Légumes Frais
Lors d'une des belles journées de cette semaine mouvementée, j'ai organisé en collaboration avec un centre de loisirs une dizaine d'ateliers en rotation (ateliers culinaires, sensoriels, éducatifs...).
L'image illustre la décoration d'une frise de fruits et légumes, pleine de couleurs grâce à des pochoirs ! Familiariser les enfants aux fruits et légumes par des approches simples.
Produit de saison : La patate douce!
Excellent complément des plats de poisson (saumon, morue, crevette...) aussi bien sur le plan nutritionnel que gustatif : cuite, en velouté, en purée, en gratin ... Sa saveur sucrée s'associe bien avec un peu de la crème ou crème de coco, le curry, le gingembre et aussi et le citron !
!!! La patate douce s’oxyde rapidement : pelez-la au dernier moment.